Les meilleures recettes de rhums arrangés : Fruité, épicé, exotique...

Le rhum arrangé est une boisson incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques. Voici trois recettes incontournables de rhums arrangés pour varier les plaisirs : fruité, épicé et exotique.

1. Rhum arrangé fruité : l’explosion de saveurs

• Ingrédients :

• Préparation :

• 1L de rhum blanc agricole (40° ou plus)

• 1 mangue bien mûre

• 1 ananas frais

• 2 fruits de la passion

• 50g de sucre de canne

• 1 gousse de vanille

• Coupez l’ananas et la mangue en morceaux.

• Ouvrez les fruits de la passion et récupérez la pulpe.

• Placez tous les ingrédients dans un bocal en verre.

• Ajoutez la gousse de vanille fendue et le sucre de canne.

• Versez le rhum et fermez hermétiquement.

• Laissez macérer au moins 2 mois, en remuant de temps en temps.

Astuce : Servez bien frais avec quelques glaçons pour sublimer les saveurs fruitées !

2. Rhum arrangé épicé : une touche de chaleur

• Ingrédients :

• Préparation :

• 1L de rhum blanc agricole

• 1 bâton de cannelle

• 1 morceau de gingembre frais (2 cm)

• 2 étoiles de badiane (anis étoilé)

• 2 clous de girofle

• 50g de miel

• Pelez et coupez le gingembre en fines lamelles.

• Placez tous les ingrédients dans un bocal.

• Ajoutez le miel pour une touche sucrée naturelle.

• Versez le rhum et fermez hermétiquement.

• Laissez macérer 3 à 6 mois pour une infusion parfaite.

Astuce : Ce rhum se déguste pur ou en cocktail avec un trait de citron vert !

3. Rhum arrangé exotique : un voyage sensoriel

• Ingrédients :

• Préparation :

• 1L de rhum blanc agricole

• 1 gousse de vanille

• 100g de noix de coco râpée

• 1 zeste d’orange

• 50g de sirop d’érable

• Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines.

• Ajoutez la noix de coco râpée et le zeste d’orange dans un bocal.

• Versez le rhum et le sirop d’érable.

• Fermez et laissez macérer 3 à 4 mois.

Astuce : Filtrez avant dégustation pour une texture plus douce !

Avec ces trois recettes, vous avez tout ce qu’il faut pour impressionner vos convives et savourer des rhums arrangés maison aux goûts variés ! 

Lequel allez-vous essayer en premier ?